Zu einem angekündigten Besuch habe ich einen Kuchen gebacken
Es ist ein ganz einfacher Kuchen mit (selbstgemachtem) Apfelmus.
Man nehme 250 g Mehl, 125 g Butter, 115 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 P. Backpulver, 1 Ei, Apfelmus.
Nach 25 Min. bei 180° C ist es schnell fertig.
Nach dem Abkühlen gießt man noch den Zuckerguss (100 g Puderzucker, 2 EL Wasser) drüber und lässt alles noch (am besten über Nacht) kalt stehen.
Meine Gäste waren zufrieden, ich fand es gut und mein Mann auch, also "Prüfung" bestanden, daher kommt es in mein Backbuch.
Liebe Grüße
Inga
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